Większość filtrów do wody ma na celu zmniejszenie lub usunięcie chloru oraz zmniejszenie ilości metali ciężkich, organicznych i nieorganicznych substancji chemicznych, zmętnienia, brudu, rdzy, osadów itp. Te zanieczyszczenia wpływają na kolor, smak i zapach wody pitnej i sprawiają, że jest niezdatna do picia.
Długoterminowe narażenie organizmu na te zanieczyszczenia może być znacznie gorsze dla zdrowia niż uczucia związane ze smakiem i zapachem wody. Wykazano, że wiele z tych zanieczyszczeń jest bezpośrednio powiązanych z wywoływaniem wielu poważnych chorób, w tym wielu rodzajów raka. Dlatego należy wybrać system filtrujący, który usuwa jak najwyższy poziom zanieczyszczeń.